細切りキャベツの豚シャキ鍋

最近、テレビCMでやってる『豚シャキ鍋』が美味しそうで
昨日、ネット検索して作ってみました～。

参考にしたレシピはこれ→　『細切りキャベツの豚シャキ鍋』

材料はキャベツ・タマネギ・にんじん・水菜・豚肉。
水菜は井上の畑で採れたものです♪
これに、しゃぶしゃぶ用？の薄切り餅も入れました。

私と主人はポン酢で、子ども達はゴマだれで食べました。
アッサリして美味しかったです。
「また食べたい」と思える味・手軽さ・価格でした～。

ちなみに、上の写真。
お箸で野菜をつまんでいるのは息子。
「写真なんかええから早く食べさせて！」と言うのを無理に
「ちょっと湯気が…」「ちょっと角度が…」と何度か撮り直して怒られました（笑）

もう１つは知り合いからいただいた安納芋。
アルミホイルで包んで、IHについてるグリルで３回焼きました。
めっちゃ甘くて最高においしかったです。

ふ～。
しあわせ。